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Hocha
¥1,575 税込
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コーヒーチェリーを使用。
コーヒーチェリーとはコーヒーの樹になる果実。コーヒー発祥の地エチオピアでは果肉を干したものをホチャとして飲用し、初めは獣脂で練って食べたりと食用として用いられていたそうです。
エチオピアからイエメンに伝わったコーヒーは果実を乾燥させスパイスと一緒に楽しむ飲み方が一般的です。
無農薬で栽培し、完熟状態で収穫することによって黒糖キャラメルのような風味を引き出しました。
スパイスでアレンジした現代版ホチャをご賞味ください。
内容量:50g
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